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開業支援, 建築
掛川市
広々としたカウンター、落ち着きある個室、月をモチーフにした照明演出など、“くつろぎ”と“遊び心”を共存させた店舗デザインが特徴。自社運営の居酒屋として、厨房動線・ホールオペレーションまで徹底的に最適化し、使いやすさと体験価値を両立しました。オープン以降は毎週末満席の人気店に成長し、地域に根づいた飲食店モデルとして高い評価を得ています。